Apfelstrudel – Jablková štrúdľa
Klasický rakúsky dezert, ktorý rozvonia celú kuchyňu. Chrumkavé cesto, šťavnaté jablká, škorica a hrozienka – jednoducho neodolateľné! Tento recept je zároveň výborný tip pre opatrovateľku, ktorá hľadá nápad, čo navariť na obed alebo ako sladký dezert pre svojho pacienta počas práce v Rakúsku. Pochutí si na ňom nielen každý senior, ale aj opatrovateľka a zdravotná sestra pracujúca v Rakúsku. […]
Steirisches Krenfleisch – Chrenové mäso na štajerský spôsob
![Steirisches Krenfleisch - Chrenové mäso na štajerský spôsob [recepty pre opatrovateľky]](https://agenturamatlovicova.sk/wp-content/uploads/blog/recepty-opatrovatelky/chrenove-maso-na-stajersky-sposob.jpg)
Nie vždy má opatrovateľka dosť času premýšľať nad tým, čo uvariť, preto sa dobrý recept vždy hodí. Medzi obľúbené štajerské jedlá patrí chrenové mäso na „steyerský“ spôsob – STEIRISCHES KRENFLEISCH. Pripravuje sa z bravčového mäsa a koreňovej zeleniny. Dochucuje sa čerstvo nastrúhaným chrenom a servírujeme posypané petržlenovou vňaťou so zemiakmi. Prajeme Vám dobrú chuť! Prísady: 1 kg bravčového mäsa (bôčik alebo pliecko) […]
Wiener schnitzel – Viedenský rezeň
Klasika, ktorá sa často objavuje aj na našom stole. Nech sa páči, viedenský rezeň. Dobrú chuť! Suroviny: 600 g mäso (bravčové alebo morčacie rezne) Soľ Čierne korenie Hladká múka 2 vajcia 3 lyžice šľahačky Strúhanka Olej na pečenie Postup: Rezne vyklepkáme, osolíme, okoreníme. Vo veľkej miske (alebo tanieri) vidličkou dobre vymiešame šľahačku s vajciami. Strúhanku a múku […]